DEMİR EKSİKLİĞİM VAR!

DEMİR EKSİKLİĞİM VAR!

Demir eksikliği özellikle kadınlarda çok sık karşılaştığımız bir hastalıktır. Hamile bireylerde, çocuklarda ve şiddetli adet kanamaları olan kişilerde demir eksikliği görünme riski çok yüksektir. Kadınların demir gereksinimi adet kanamaları nedeniyle erkeklere oranlara daha yüksektir.

Demir eksikliğinin başlıca belirtileri şunlardır;

  • Yorgunluk hali ve enerjide azalma
  • Konsantrasyon bozukluğu
  • Zayıflamış bağışıklık sistemi
  • Sinirli olma
  • Nefes darlığı, çarpıntı
  • Solgun cilt, tırnak kırılmaları
  • İştah değişiklikleri (iştahsızlık, toprak gibi yiyecek dışı şeylere yönelme)

Demir İçeren Besinler:

  • Kuru kayısı ve kuru üzüm gibi kurutulmuş meyveler,
  • Yumurta, kırmızı et, balık ve karaciğer
  • Pekmez
  • Hurma
  • Fındık, badem
  • Pancar, lahana, kabak, fasulye, patates
  • Kurubaklagiller
  • Kabak çekirdeği

Demir içeren besinlerin yanına C vitamini kaynakları eklediğimizde demir emilimini desteklemiş ve arttırmış oluruz. Örneğin, et ürünleri yanına yeşil yapraklı sebzeler, brokoli, salata tüketmek, fındık veya badem yanına kivi veya turunçgillerden tüketmek, yumurtanın yanında yeşillik tüketmek, pekmeze portakal sıkmak demir emilimi arttırmak için ideal yöntemlerdir.

Dyt. Seba SARITEPE