Eylül 2018 Sebze ve Meyvesi

Eylül 2018 Sebze ve Meyvesi

EYLÜL MEYVESİ: ÜZÜM

  • Çok güçlü bir antioksidan kaynağıdır.
  • B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K vitaminleri yönünden zengindir.
  • Potasyum, Magnezyum, Sodyum, Kalsiyum, Demir, Manganez, Çinko, Karoten A, Karoten B gibi çok çeşitli mineraller yönünden zengindir.
  • Kabızlığı ve hazımsızlığı önler.
  • Göz sağlığına çok faydası vardır.
  • Alzheimer hastalığının etkisini azaltır.
  • Kansere karşı koruyucudur.
  • Migren ağrılarını azaltır.
  • Cildi güzelleştirir ve saçları besler.
  • Kalorisi ve glisemik indeksi biraz fazla bir meyvedir. Miktar yönünden kontrolü tüketilmelidir.
  • 1 porsiyon üzüm: 15 adettir.

EYLÜL SEBZESİ: MANTAR

  • Kolesterol düşürücüdür.
  • Enflamasyona ve hastalıklara karşı koruyucudur.
  • Antioksidan kaynağıdır.
  • Antienflamatuvar ve antioksidan özellikleri sayesinde bazı kanser türlerinin ilerlemesi önler.
  • Lif, B2 ve B3 vitaminlerinden zengindir.
  • Fosfor, Potasyum ve Magnezyum mineralleri yönünden zengindir.
  • Bitkisel protein kaynağıdır.
  • Kalorisi oldukça düşüktür.
  • 100 gr mantar: 45 kalori

 

Beslenme ve Diyet Uzmanı

Ezel Kavadar