FIRINDA ISPANAK

FIRINDA ISPANAK

Malzemeler:

500 gr ıspanak

2 adet yumurta

1 adet patates

½ çay bardağı sıvı yağ

2-3 yk yulaf unu

½ demet maydanoz

Lor peyniri

Tuz

Karabiber

Pulbiber

Galeta tozu

Yapılışı:

Sıvıyağ, yumurta, yulaf unu ve baharatları birlikte çırpıyoruz. Diğer malzemeleri ekleyip kıvam alıncaya dek karıştırıyoruz. Galeta unu serilmiş borcama karışımı döküyoruz. Biraz lor peynirini üzerine serpiyoruz. Fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.