FIRINDA LÜFER

FIRINDA LÜFER

MALZEMELER: ( 1 PORSİYON)

  • 200 gram lüfer
  • 1 orta boy domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet limon
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • ½ çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Alüminyum folyo

HAZIRLANIŞI:

Temizlenmiş balığın üzerini bıçakla birkaç yerden yarın. Sebzeleri yıkayın soyun, soğanı, havucu, biberleri, domatesi ve limonu halka şeklinde doğrayın. Tepsiye doğradığınız sebzeleri yerleştirin ve en üste balığı koyun. Yağ, karabiber, tuz ve kekiği serpin, limonları balığın üzerine dizin. Tepsinin üzerini folyo ile kapatıp, 200 derece fırında 45 dakika pişirin. Afiyet olsun.