KARABUĞDAY SALATASI

KARABUĞDAY SALATASI

Malzemeler

  • 1 su bardağı karabuğday
  • 1,5 su bardağı su
  • 1 portakal
  • 1 havuç
  • 1 orta boy soğan
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber
  • 3-4 yaprak marul
  • Dereotu
  • Maydanoz
  • Zeytinyağı
  • Nar ekşisi
  • Tuz

Yapılışı

Karabuğdayı yıkayıp süzün. 12-13 dakika suyunu çekene kadar pişirin. Havuçları rendeleyin, soğan ve marul ince ince kıyın. Dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarıp doğrayın. Portakalı dilimleyin. Dereotu, maydonoz ve karabuğdayı ekleyin. Sos olarak zeytinyağı biraz nar ekşisi ve tuz ekleyin. Afiyet olsun