KEREVİZLİ OMLET

KEREVİZLİ OMLET

MALZEMELER : 1 PORSİYON

2 adet yumurta
½ çay bardağı lor peyniri
1 sap kereviz
½ orta boy patates
1 adet doğranmış yeşil biber
1 yemek kaşığı ince doğranmış frenk soğanı
1 yemek kaşığı az yağlı süt
1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağ

HAZIRLANIŞI :

Kerevizi küçük parçalar halinde doğrayın ve limonlu suda haşlayın. Haşlanmış kerevizi, yumurtaları ve sütü bir kapta çırpın. Bir tavada orta ateşte küp şekinde doğranmış patatesleri, yeşil biberi, soğanı pişirin. Daha sonra yumurta karışımını ekleyin, 3 dakika kadar pişirip lor peynirleri ekleyin. Afiyet olsun.