KIRMIZI PANCAR ÇORBASI

KIRMIZI PANCAR ÇORBASI

MALZEMELER (1 Porsiyon)

📌 1 adet pancar
📌 1 orta boy patates
📌 1 orta boy kırmızı soğan
📌 1 çay bardağı süt
📌 1-2 adet sarımsak
📌 1 tatlı kaşığı zeytin yağ
📌 1/2 çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI:
Pancarı ve patatesleri soyup, rendeleyin. Daha sonra kırmızı soğanı ince ince doğrayın. Soğan ve sarımsağı zeytin yağ ile birlikte soteleyin. Sonra 2 su bardağı suyu ve rendelenmiş pancar, patatesleri yumuşayana kadar pişirin. Haşlanan sebzeleri blenderdan geçirin ve süt ile kıvamını ayarlayın. Afiyet olsun.