Narlı Bulgurlu Beşi Bir Yerde Salatası

Narlı Bulgurlu Beşi Bir Yerde Salatası

Narlı Bulgurlu Beşi Bir Yerde Salatası (4 Kişilik)

• 1 çay bardağı ince köftelik bulgur
• 1 adet ekşi elma
• 4 adet kornişon turşu
• 1 adet nar
• 1/2 demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Not: Tuz ve yağ eklenmez.
Bulgur kaynar su ile ıslatılır ve şişmesi beklenir. Diğer yandan kornişon turşu, ekşi elmalar küp küp doğranır. Narlar ayıklanır, maydanoz ince ince kıyılır. Şişen bulgur bir kasenin içerisine konulur. Üzerine elma ve kornişon turşuları ilave edilerek nar ekşisi de ilave edilerek karıştırılır. Tuz ve yağ eklenmez. Karışım servis tabağına alınır ve üzerine nar taneleri serpilir. En üst kısmada kıyılmış maydanozlarda eklenerek servis edilir.