SOĞUK YOĞURT ÇORBASI

SOĞUK YOĞURT ÇORBASI

Malzemeler

1 su bardağı aşurelik buğday

1 su bardağı yeşil mercimek

4 su bardağı yoğurt

Tuz ve nane yaprakları

 

Yapılışı

Aşurelik buğdayı bir gün önceden ıslatınız.

Islatılan buğday ve yeşil mercimeği yıkayınız ve haşlayınız.

Soğuduktan sonra iyice çırpılmış yoğurt, tuz ve nane yapraklarını ilave ediniz.

Soğuk olarak servis yapınız. Afiyet olsun.